Parce que l’égalité ne se décrète pas. Elle se mesure, se pilote et se construit chaque jour.

Sommaire

1. 📊 Des chiffres qui parlent
2. 👩‍💼 Une égalité qui se construit au quotidien
3. 🎯 Continuer à progresser
4. Quelles perspectives pour une égalité durable ?

En 2025, les femmes représentent 44,3 % des postes en CDI au sein de notre entreprise.
Une présence forte et durable qui reflète notre volonté de favoriser l’accès à l’emploi stable pour toutes et tous.

L’égalité se joue également dans l’accès aux responsabilités : 44 % des postes de cadres sont occupés par des femmes. Un chiffre qui démontre une dynamique réelle vers une représentation équilibrée aux postes décisionnels.

La reconnaissance passe aussi par la rémunération.
Parmi les 10 plus hautes rémunérations de l’entreprise, 5 sont occupées par des femmes.

Enfin, nous affichons un écart de rémunération de 0 % entre les femmes et les hommes à postes équivalents. Un indicateur clé qui traduit une politique salariale fondée sur les compétences et la performance, sans distinction de genre.

Ces résultats se traduisent également par un index d’égalité professionnelle de 99/100 en 2025, soulignant la solidité de nos engagements.

Ces indicateurs ne sont pas le fruit du hasard. Ils reflètent un travail de fond mené sur :

• L’équité dans les recrutements
• L’accompagnement des évolutions professionnelles
• La transparence salariale
• Le développement des compétences
• L’accès aux postes à responsabilité

L’égalité professionnelle ne repose pas uniquement sur des chiffres : elle s’inscrit dans une culture d’entreprise fondée sur le respect, la reconnaissance et la performance collective.

🎯 Continuer à progresser

Si ces résultats sont encourageants, ils ne constituent pas une finalité. L’égalité est un engagement permanent.

Nous continuerons à agir pour garantir à chacune et chacun les mêmes opportunités de développement, d’évolution et de réussite.

Parce qu’une entreprise performante est avant tout une entreprise inclusive.

L’article Journée internationale des droits des femmes : des engagements concrets chez nous est apparu en premier sur .

Sommaire

1. Une entreprise familiale devenue référence du secteur
2. Une soirée d’anniversaire à l’image de l’entreprise
3. Cap sur l’avenir !
4. Merci à celles et ceux qui rendent cette aventure possible

Fondée en 1954 dans le sud meusien, l’entreprise a su évoluer au fil des décennies, portée par des valeurs fortes : qualité, innovation et ancrage territorial. Depuis son implantation à Verdun en 1986, BERNI n’a cessé de croître, jusqu’à devenir un acteur incontournable dans le domaine de la charcuterie, avec une spécialité reconnue dans la fabrication de chorizo.

Aujourd’hui, BERNI c’est :
✔️ 150 salariés engagés,
✔️ 6 000 tonnes de charcuterie produites par an,
✔️ 42 millions d’euros de chiffre d’affaires,
✔️ Et une priorité donnée aux matières premières françaises, avec plus de 2 500 tonnes de porc français utilisées en 2024.

3 640 km de chorizo fabriqués chaque année : l’équivalent de Verdun au Caire !

À l’occasion de cette soirée, quatre stands thématiques ont permis aux invités de découvrir ou redécouvrir l’univers BERNI : un stand Meuse Attractivité avec un casque VR pour une immersion en vélo dans la Meuse, un stand de présentation du groupe BERNI/Alliance, un stand dédié aux nouveaux visuels de la gamme Écofines, et bien sûr un stand de dégustation de nos produits phares.

Plus qu’un anniversaire, cette soirée a été un moment de partage, de fierté collective et d’émotion, où passé, présent et avenir se sont rencontrés autour des femmes et des hommes qui font vivre BERNI depuis 70 ans

L’article BERNI fête ses 70 ans : passion, savoir-faire et engagement local est apparu en premier sur .

Nous avons rencontré Sophie, Responsable Qualité chez Berni, qui partage son expérience et son point de vue sur cet engagement.

Sommaire

1. 📊 État des lieux de l’égalité chez Berni en 2025
2. 👩‍💼 Témoignage : l’égalité, une réalité au quotidien
3. 🎯 Pourquoi Berni obtient un score de 100/100 ?
4. Quelles perspectives pour une égalité durable ?
5. Pour conclure : un modèle à suivre

Les chiffres parlent d’eux-mêmes :

• Les femmes occupent 44,3 % des postes en CDI.
• 38,24 % des promotions en 2024 concernaient des femmes.
• 0 % d’écart de promotion en 2024.
• Parité sur les postes de cadres.
• 5 femmes parmi les 10 plus hautes rémunérations.

Ces résultats montrent une véritable politique de promotion de l’égalité au sein de l’entreprise, aussi bien en termes de recrutement que d’évolution de carrière.

Sophie a rejoint Berni il y a sept ans, après l’obtention de son Master en Qualité, Production et R&D. Dès sa première année, elle a eu l’opportunité d’évoluer rapidement :

« Lors du départ de l’ancienne responsable qualité, l’entreprise a privilégié la promotion interne. J’ai ainsi pu accéder à ce poste après seulement un an d’ancienneté. Cela montre bien que chez Berni, les compétences et la motivation priment avant tout. »

Elle exprime également son ressenti sur l’égalité femmes-hommes au sein de l’entreprise :

« Chez Berni, hommes et femmes ont les mêmes opportunités. Tous les postes sont mixtes, que ce soit en usine ou dans les services support. Ce qui compte, ce sont les compétences, pas le genre. »

🎯 Pourquoi Berni obtient un score de 100/100 ?

L’index d’égalité professionnelle repose sur plusieurs critères* :
– Écart de rémunération entre hommes et femmes
– Taux de promotion et d’évolution de carrière
– Parité parmi les plus hautes rémunérations
– Accès aux postes à responsabilité

Le score parfait que Berni a obtenu en 2024 confirme que l’entreprise respecte pleinement ces critères.

« Ce résultat reflète la réalité du terrain. Ici, chacun a sa chance, quel que soit le poste ou le niveau de responsabilité. » – Sophie, Responsable Qualité

Comme le souligne Sophie :

« Il faut continuer sur cette voie. Tant que l’on met en avant les compétences et la motivation, et non le genre, nous restons sur la bonne dynamique. »

*https://travail-emploi.gouv.fr/index-de-legalite-professionnelle-calcul-et-questionsreponses

L’article Égalité femmes-hommes chez Berni : un engagement concret est apparu en premier sur .

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1. Qu’est-ce que le SIRHA ?
2. Berni au SIRHA 2025 : Notre engagement mis en lumière
3. Les temps forts de Berni au SIRHA 2025
4. Pourquoi le SIRHA est un rendez-vous incontournable pour Berni ?
5. Un grand merci à nos partenaires et visiteurs
6. Pour conclure

Le SIRHA (Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation) est un événement de référence qui rassemble chaque année les acteurs majeurs de l’alimentation. Chefs étoilés, producteurs locaux, start-ups innovantes et grandes entreprises y dévoilent leurs produits et innovations.

Avec plus de 4 000 exposants et marques présentes, et des milliers de visiteurs professionnels venus du monde entier, le SIRHA est bien plus qu’un salon : c’est une source d’inspiration pour l’industrie agroalimentaire.

Saviez-vous que le célèbre concours culinaire international, le Bocuse d’Or, est indissociable du SIRHA ? Créé en 1987 par le légendaire chef français Paul Bocuse, cet événement est organisé tous les deux ans pendant le salon à Lyon.

Lors du SIRHA, l’effervescence autour du Bocuse d’Or est palpable, et il n’est pas rare que des visiteurs viennent spécialement pour admirer cette compétition devenue mythique.

Le stand de Berni, en partenariat avec nos collègues du groupe Alliance, a été l’occasion de partager notre passion pour la charcuterie et de présenter nos produits d’exception. Ensemble, nous avons créé un espace d’échanges et de convivialité pour célébrer l’innovation et la qualité au service de nos clients

Le SIRHA n’attire pas seulement des professionnels français, mais aussi un public international. Lors de l’édition de 2019, le salon a comptabilisé plus de 200 000 visiteurs venus de 150 pays différents ! Cela montre l’envergure mondiale du SIRHA et son rôle clé en tant que plateforme pour l’échange de savoir-faire et l’innovation dans les secteurs de la restauration, de l’hôtellerie et de l’agroalimentaire.

Crédits photos :

• https://foodandsens.com/made-by-f-and-s/bocuse-dor-europe-nouveaux-trophees-donnez-votre-avis/amp/
• https://mesinfos.fr/69680-chassieu/lyon-faire-le-sirha-2025-en-une-journee-notre-idee-d-itineraire-pour-ne-rien-manquer-214716.html

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1. Le bacon : l’incontournable des petits-déjeuners anglo-saxons
   • Origine et préparation
   • Caractéristiques
2. La Pancetta : la douceur italienne
   • Origine et préparation
   • Caractéristiques
3. La coppa : l’élégance charcutière
   • Origine et préparation
   • Caractéristiques
4. Comparatif
5. Comment les choisir et les associer ?
6. Conclusion : Trois charcuteries, trois identités uniques

Le bacon est une spécialité principalement associée à la cuisine anglo-saxonne. Fabriqué à partir de la poitrine de porc ou du carré filet, il est salé, parfois sucré, puis fumé. Ce traitement lui confère son goût distinctif et son côté croustillant lorsqu’il est grillé.

• Texture : Fine et légèrement grasse, elle devient croustillante à la cuisson.
• Goût : Salé avec des notes fumées, parfois sucrées dans les variantes nord-américaines.
• Utilisation : Le bacon est idéal pour les petits-déjeuners, en tranches dans un sandwich ou comme garniture pour des burgers, salades ou plats cuisinés.

Au 13ème siècle, un prix spécial était décerné aux hommes mariés qui parvenaient à vivre « sans dispute » pendant un an et un jour. Le prix, qui était offert par l’église, consistait en un bacon entier, symbolisant la prospérité et l’harmonie dans le mariage.

Il est dit que la pancetta a réellement acquis sa popularité lors de la Renaissance. À cette époque, les riches familles italiennes commençaient à la consommer non seulement en cuisine, mais aussi comme un symbole de luxe et d’abondance. En fait, certaines familles nobles commandaient des pancettas de qualité supérieure, souvent enveloppées dans des tissus de soie, pour en faire une offrande symbolique à leurs invités lors de grandes fêtes.

Au Moyen Âge, la coppa était initialement préparée pour les grandes célébrations et fêtes religieuses. Les familles paysannes, notamment celles des régions montagneuses, élevaient des porcs non seulement pour leur viande, mais aussi pour produire des charcuteries comme la coppa. Selon la tradition, la coppa était souvent servie lors de festins communautaires, où elle symbolisait la prospérité et la générosité de la famille hôte.

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