Quiche au Salami Danois

Réalisation étape par étape

• 1. Sortez au préalable la pâte feuilletée du frigo (environ un quart d’heure avant de commencer la recette) et préchauffez votre four à 180°C.
• 2. Faites précuire la pâte dans un moule adéquat pendant 10 minutes.
• 3. Pendant ce temps, battez les œufs et la crème fraîche dans un saladier, ajoutez-y le sel et le poivre, puis réservez.
• 4. Après avoir sorti la pâte du four, badigeonnez-en le fond de moutarde, répartissez-y les tomates puis le salami avant de verser sur le tout la préparation réalisée plus tôt.
• 5. Saupoudrez d’herbes de Provence et enfournez 40 minutes à 180°C.